돼지고기특수부위1 돼지고기 부위 알고 먹자! 삼겹살, 목살, 항정상, 갈매기살.. 또 뭐지?? 예~~~ 전 포스팅 중 소고기 부위 알고 먹자에 이은 돼지 알고 먹자! 입니다. ㅎㅎ 하나도 버릴부위가 없다는 돼지!! 살펴봅시다. 위 사진은 우선 크게 나뉘어진 사진으로 가져왔습니다. ^^ 우선 한국인이 가장 많이 선호하는 삼겹살! 누구나 다 아는 그림이죠 ^^ 구워도 먹고 수육도 해서 먹고.. 가장 대중적이고 무난한 부위! 마트에서 고를 때 소고기보다 편차가 심하지 않습니다. 오돌뼈의 위치가 중앙에 가까울수록 좋다고는 하는데, 돌돌 말려있거나 길게 펴서 있는게 아니면 쉽게 볼 수도 없구요.. 마트는 신선하지 않은 건 어짜피 진열해서 팔지는 않으니.. 전 그냥 지방층이 작은거 골라옵니다. ^^ 다음 부위는 목살! 입니다. 삼겹보다 기름이 적어 여성분들이 더 좋아합니다. 그런데 저도 많이 먹을 땐 삼겹보.. 2021. 4. 23. 이전 1 다음