커피2 카페 창업 (운영) 하면 많이 남는다하던데 진짜에요?? 예전에 카페를 운영할 때 손님분들 또는 지인들이 물어보는 질문들이 있습니다. 1. 카페 운영하면 진짜 많이 남아요? 2. 이거 하나 차릴라면 얼마나 들어요? 3. 기술 없이도 차릴 수 있다는데 은퇴하고 나도 한번 해볼까요? 4. 커피가 맛있는데 콩은 어느 나라꺼에요? 등등등.. 운영하시는 분들은 아마 많이 들어보셨을거라 생각됩니다. ^^; 그 중.. 1개를 콕 집어 적어보도록 하겠습니다. 두서없이 쓰는 블로그라 그냥 편히 읽어주시면 감사하겠습니다. 1. 카페 운영하면 진짜 많이 남아요? 결론부터 말씀드리면 남는게 얼마 없다. 라고 생각됩니다. 1잔의 단가를 생각하면 많이 남는것처럼 보일 수 있습니다. 음료매출의 50%정도를 차지하는 아메리카노를 예로 들겠습니다. 4천원짜리 아메리카노 한잔은 재료비 500.. 2021. 4. 27. 구리 한나정원 새로생긴 카페 방문 후기. (솔직 리뷰) 오랜만의 카페리뷰.. 그리고 블로그글이네요~ 구리에 새로 생긴 카페가 있어 다녀왔습니다~ 우연히 지나가다가 오픈한다는 현수막이 걸려있길래 들어가봤어요! 우선, 실내외 분위기가 너무 좋아요~ 테이블도 다양하고, 의자도 편안하니... ^^ 사진으로 함께 보시겠습니다~~ 방문한 날 비가와서 외부 사진을 못찍었네요. 본관과 별관이 나뉘어 있는 느낌의 건물이였는데 분위기는 정말 좋습니다!! 입구에 준비된 크로와상이랑 스콘, 쿠키 입니다. 나올 때 보니 초코 크로와상도 있더라구요. 저희가 방문했을 땐 만드시는 중이였나봅니다. ^^; 쇼케이스는 케익들이 자리잡고 있네요. 케익은 다음에 먹어보기로 하고..... 메뉴는 이사진을 참고하심 될 것 같아요. 가격이 저렴하진 않지만 요즘 거의 이정도 가격이니... 뒤에 장비들.. 2021. 3. 28. 이전 1 다음
