홈윈 우유거품기로 집에서 카페라떼 만들기~!! 살짝 개조(?)와 솔직후기.. ^^

우선 제가 사용하는 커피머신과 우유거품기 입니다. 

커피머신은 캡슐 커피머신으로 치보 사의 카피시모 피코 입니다.

커피머신의 선택에 대한 글을 새로운 글로 포스팅하겠습니다. 

오늘은 카페라떼에 관련한 글이니까 ^^

오늘의 주인공(?) 우유 거품기 입니다.

홈윈에서 나온 우유거품기 입니다. 

홈윈 F280 입니다. 

나온지 좀 오래된? 제품입니다만, 성능은 상당히 좋습니다. 

홈윈에선 새로나온 제품들도 있지만, 성능은 다른 사용기를 보니 다 비슷비슷 한거 같구요.

디자인적인 측면에서 엄청 차이가 많이 납니다. ㅋㅋ

본 제품에는 플라스틱으로 된 카푸치노용 팁 2개,  그냥 믹스용 1개  총 3가지가 있습니다.

라떼용과 카푸치노용으로 쓰라고 있는 저 폼팁 2개는 한번쓰고 버린것 같네요. 

우선 거품이 곱게 완성되기는 하나 너무 오버스러운 거품양에..ㅠㅠㅠㅠ 매우 실망스러운 부분 ㅠㅠ

요즘 카푸치노 거품은 거의 WET 상태의 거품으로 쓰입니다. 

이탈리아의 거의 대부분의 카페에서도 Dry 카푸치노는 팔지 않습니다. 

간단하게 이미지 사진으로 첨부합니다. 

드라이 카푸치노는 거품이 매우매우 풍성합니다. 

우리나라에서도 오래전에 카푸치노라고 하면 저 드라이카푸치노에 계피가루를 솔솔 뿌려서 먹는걸

카푸치노라고 생각했습니다.

그러나, 점점 발전하면서 3번째 그림인 웻 카푸치노가 거의 대세를 이루고 있습니다. 

자세한 설명은 여기서 멈추겠습니다. ^^;

여튼 문제는 너무 촘촘한 날의 개수인것 같습니다. 

그래서! 믹스용 팁을 개조해 보겠습니다. 개조라고 해봤자.. 커터칼로 슬쩍 작업하는 정도? ^^;

잘 보일지 모르겠지만, 

간단하게 저렇게 홈을 파 줬습니다. 처음엔 4개, 그담엔 8개.. 원하는 거품이 안나와서 저만큼으로 늘었지만.. ^^

더 촘촘하게 하면 거품의 양이 점점 늘어나겠죠...

막 자로재로 좌우대칭 맞추고 한게 아닙니다~ 그냥 대충대충 슥슥~ 커터칼로 홈을 파 주면 됩니다. 

미술을 참~~~ 못하는 저로서는 저게 최선입니다 ㅋㅋㅋ

자~ 우유를 채우고 가운데 버튼을 눌러봅시다. 

대략 3분~4분 정도 소요됩니다. 

완료가 되면 저 푸른색 버튼이 꺼집니다. 

완성된 거품의 질을 보시죠. 

윗면이 살짝 말라 있습니다. 이건.. 카페에서 만들어도 잠시만 두면 윗면은 마릅니다. 

거품과 우유가 분리가 되어 생기는 현상인데요.. 이대로 컵에 따르시면 우유따로 거품따로 나옵니다. 

그렇게 되면 컵에 안이쁘게 담겨나오겠죠.. 

피쳐의 손잡이를 잡고 한방향으로 돌려보세요. 우유와 거품을 섞어주면 반짝반짝 거립니다. ^^ 

아래 사진 참고~~

보이시나요~ 조금 더 반짝거리고 고운 밀도를 가진 거품이 완성되었습니다. 

우유거품은 금방 다시 분리가 되니 이 상태가 되면 바로 컵에 따라 주시면 됩니다. 

짠~ 집에서 만든 카페라떼 입니다. 

우유거품의 정도를 보기 위해 투명한 잔에 따라봤습니다. 

이걸로 간단하게 라떼아트도 가능합니다. 하트정도는 조금만 연습하시면 쉽습니다. ^^ 

사진찍고 뭐하고 하다보니 라떼아트 하는건 빼먹었네요 ㅋㅋ

비교가 가능하신 분들은 직접 비교해 보시길 바랍니다. 

아참! 우유를 컵에 따를 때에는 손가락 두께로 따라주셔요~ 너무 살살따르시면 우유가 먼저 나오고 거품을 잘 안나옵니다.

너무 두껍게 따르시면 에스프레소의 크레마가 위로 올라오지 않고 하얀 우유거품만 위로 올라오게 됩니다. 

** 제가 바리스타여서 잘 만들어지는 것은 아닙니다. 

폼팁을 잘 활용하시고 거품과 우유가 분리되는 현상을 막으신다면 충분히 

고운 자태의 카페라떼..혹은 카푸치노를 드실 수 있습니다!! ^^ 

*** 홈윈에게 바라는 점이 있습니다. 부디 저 폼팁을 좀 개선해 줬으면 좋겠습니다.

집에서 먹는데 넘쳐날것같은 풍성한 거품이 필요할까 싶습니다. 

카페서 먹던것과는 너무나도 다른데.. 계속 저런 폼팁을 제공하는 이유가 뭔지..ㅠㅠ

또한 제품 자체의 회전수를 조금 더 빠르게 조절했음 좋겠습니다. 

너무 느릿느릿하게 움직이니 조금 답답(?)한 부분이 있고 

그것때문에 그런지 거품의 밀도가 조금 약한 느낌도 있습니다. 

**** 사진 추가~!!